Vad betyder jämmnt datum

Oljor kan förvaras i rumstemperatur, men fettet riskerar då att härskna. Oljor som förvaras svalt får förlängd hållbarhet. Vissa oljor stelnar i kylskåp men återfår sin flytande form i rumstemperatur. Bäst före-datum på ägg avser förvaring i rumstemperatur, vilket är vanligt i många länder. Förvaras äggen svalt i affären och hemmet förlängs hållbarheten med flera veckor efter angivet bäst före-datum. För frysta livsmedel beror hållbarheten på typ av livsmedel.

Datum – Wikipedia

För maximal hållbarhet bör man förpacka i lufttäta förpackningar. I frysen växer inga bakterier och det är ofarligt att äta livsmedel som varit frysta länge, däremot kan produkterna bli torra och smaka illa. Feta livsmedel såsom charkprodukter med hög fetthalt kan försämras efter någon månad, medan exempelvis grönsaker vanligtvis håller sig i ett år eller längre. Oskalade nötter har en hållbarhetstid på flera år. Skalade nötter har kortare hållbarhet och bör hellre förvaras i kylskåp än i rumstemperatur. Nötter med mögel ska inte ätas på grund av risk för mögelgifter. Konserver har vanligen ett eller flera års hållbarhetstid. Bäst före-datumet på konserver gäller oöppnad konserv. Innehållet i öppnade konserver förvaras i kylskåp och hållbarhetstiden beror då mycket på vad det är för något. Ibland framgår på etiketten hur länge innehållet i den öppnade konserven är hållbart. Svenska Livsmedelsverket avråder från förvaring av livsmedel i öppnade konservburkar på grund av att det då finns risk att tenn sprider sig.

Torrvaror som förvaras torrt och svalare än rumstemperatur håller oftast längre än datumet.

Vad betyder till och med datum?

Det är ofarligt att äta utgångna torrvaror men vissa kan härskna, vilket gör att det smakar illa. Under talet har kritik riktats mot datummärkningen "bäst före". Främsta skäl till kritiken handlar om hur konsumenterna som ett resultat av märkningen felaktigt tolkar "bäst före"-datumet som "sista hållbarhetdag" och i onödan slänger maten vilket därmed skapar stora mängder onödigt matsvinn. Dels kritiseras den eftersom många konsumenter inte luktar och smakar på varor utan stirrar sig blinda på ett datum, som egentligen bara är en indikator om när varan beräknas hålla högsta kvalitet.

Dagens datum i siffror

Det skapar onödigt matsvinn. I Danmark används benämningen "mindst holdbar til" minst hållbar till istället för "bäst före". År beslutade sig Ica för att ändra texten "Bäst före" till "Minst hållbar till" på förpackningarna till några yoghurtprodukter i syfte att uppmärksamma kunderna på märkningens egentliga betydelse och försöka minska matsvinnet. För filmen med samma namn, se Bäst före film. Arkiverad från originalet den 11 februari Läst 16 februari Arkiverad från originalet den 1 november Läst 11 maj Svensk Mjölk. Arkiverad från originalet den 10 oktober Läst 6 november Arkiverad från originalet den 20 december Läst 6 mars Läst 7 juli Ministeriet for Fødevarer, Landbruk og Fiskeri.

"+daym+" "+montharray[month]+" - "+year+"

Ica Gruppen. Läst 13 december Kategorier : Livsmedelsindustri Livsmedelsmyndigheter Livsmedelssäkerhet. Anledningen till ordningen är att datum på engelska i tal vanligen anges i formen August 3, För andra betydelser, se Datum olika betydelser och Data. Swedish Standards Institute. Språkrådets skrifter, ; 8 3. Stockholm: Liber. Libris Institutet för språk och folkminnen. Kategori : Datum.