Marinera lammstek över natten

Gott att laga på överbliven eller färsk lammstek eller lammgrytbitar. Goda värmande smaker av curry, garam masala, kokosmjölk och färsk koriander. Med färdigköpt curry och garam masala. Lammcurry är gott att laga på lammstek. Du laga på överbliven lammstek eller färsk lammstek. Lammcurry med goda smaker av curry, garam masala, färsk koriander, chili, kokosmjölk och grönsaker. Rester på lammstek smakar ofta lite kofta efter en natt i kylen fettet ändrar smak till den ökända koftasmaken och då är lammcurry en god rätt att laga då curryn mm döljer denna smak mycket väl. Här är förslag på några röda viner jag tycker passar till lamm. Valet av vin styrs vidare av typ av rätt, tillbehör, tillfälle och personlig smak. De jag valt nedan är alla är generöst fruktiga och kryddiga med en ton av fatlagring - fråga gärna på Systembolaget efter tips till det du ska laga - de är duktiga. Nedan några säkra kort till lammstek och grillat lamm som ligger i prisklass runt hundralappen.

Priser från Festligare och dyrare men mycket gott - och ett klassiskt val till lamm - är röda viner från Châteauneuf-du-Pape i Rhonedalen i södra Frankrike. Det finns ett tjugotal att välja på i Systemets utbud och de börjar på kr och går sedan uppåt mot kr. De är ofta mindre producenter med unika viner. Min teori är att stora producenter många gånger gör de viner konsumenten vill ha enligt rådande trender medan mindre producenter gör viner de själva vill ha - då får man nästan lära kunderna att tycka om dem. Så är du trött på att viner smakar likadant så våga chansa och upptäck nya spännande små producenter - de finns bla i Rhonedalen i södra Frankrike. Annars köp en dyrare men mycket prisvärd Shiraz från Australien - ett garanterat säkert kort till lamm. Jag är matskribent samt kock med en fil. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma.

Marinad till lamm

Läs mer om mig. Får i kål med lammkött, vitkål och rotfrukter. En värmande gryta eller soppa med lamm samt god fyllig Revbenspjäll från lamm blir riktigt goda marinerade med en asiatisk smakrik glaze. Glazen är en slags Grillad lammrostbiff med förslag på tillbehör. Lammrostbiffen får god smak på grillen marinerad med Viltgryta, älggryta eller rådjursgryta. Ett recept på gryta med viltkött med rödvin. Helstekt lammrostbiff i ugn blir mör och god med timjan, rosmarin, rött vin, vitlök och salvia. God grillolja eller marinad med vinäger, soja, vitlök, honung och rosmarin till lamm och annat kött Mitt grundrecept på grillspett med kött samt förslag på varianter med grönsaker och tillbehör.

Ingredienser

Du kan Lammytterfilé med gratinerade gröna bönor, klyftpotatis samt sallad med tomat, basilika och mozzarella Asado - bjud på grillfest med helstekt och helgrillat lamm. Serveringsförslag Gott och lätt att laga Lammfärsjärpar är en variant på vanlig järpar fast med lammfärs som ger en fyllig och god smak Gryta med lammfärsbullar och kikärter smaksatt med krossade tomater, jordnötssmör, lök, curry, chili, Lamminnerfilé med potatisgratäng och rödvinssås samt sallad av babyspenat och tomat. Lammytterfilé med rödvinssås, potatisgratäng, babyspenat och tomatsallad. Gott till fest och middag Grundrecept på lammstek med tillagningstid, smaksättning och förslag på tillbehör. Dillkött med kokt kalv eller lamm som serveras i en dillsås. Såsen får extra god smak av buljongen du Stekta eller grillade lammkotletter får god smak av vitlök och rosmarin. Serveringsförslag Jag En god höstgryta med grönsaker och smak av curry. Du kan ta valfritt grytkött eller enbart grönsaker Stekta eller grillade lammkotletter med rödvinssås och klyftpotatis samt brysselkål med bacon och Lammkotletter med örter och vitlök serverade med en smakrik såsig auberginegratäng.

Lammtagine eller lammgryta från Marocko smaksatt med fänkål, saffran, färsk koriander, lök, vitlök, Hotch-potchsoppa är en klassisk soppa med lammkött och grönsaker som rotfrukter och purjolök. Lammsoppa med rotfrukter och selleri. Sellerin ger här en fyllig smak. Serveringsförslag Serveras som Lammfilé i Hoisinsås med svamp, salladslök och jordnötssås samt thairis. Hoisinsås är en kinesisk Koka en mustig lammgryta på lammkött med ben. Ett långkok som får smak av tomat, selleri, oregano, Lammrostbiff med vitlökssmör med råstekt skivad potatis i ugnen. Ugnsrostade tomater och haricots verts Lammrostbiff med rödvinssås, rosmarin och råstekt skivad potatis i ugn. Gott till är förslagsvis Koka köttfärssåsen på lammfärs - en slags lammfärsragu med bland annat svamp, tomat och vitlök som får En mustig lammgryta med rödvin lagad med grytkött från lamm smaksatt med rött vin, lite apelsin, Garnera gärna med färsk oregano eller bladpersilja. Man kan också strö över grekisk fårost eller Recept I säsong Matartiklar Om kocken.

Sätt betyg, dela och kommentera gärna Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor. Doften som sprider sig från en lammstek i ugnen är svårslagen - här är alla mina tips på klassiska som nya lammrecept Recept på rätter med lamm och fårkött ex lammfilé, lammstek och lammkotletter. Val av lamm Köp gärna svenskt lamm. Köper du fryst lamm så får du planera middagen någon dag innan så att steken hinner tina. Lammstek säljs med ben och utan ben. Får i kål Får i kål med lammkött, vitkål och rotfrukter. Marinerade lammrevben Revbenspjäll från lamm blir riktigt goda marinerade med en asiatisk smakrik glaze. Grillad lammrostbiff Grillad lammrostbiff med förslag på tillbehör. Viltgryta, älggryta eller rådjursgryta Viltgryta, älggryta eller rådjursgryta. Lammrostbiff i ugn Helstekt lammrostbiff i ugn blir mör och god med timjan, rosmarin, rött vin, vitlök och salvia. Marinad till lamm God grillolja eller marinad med vinäger, soja, vitlök, honung och rosmarin till lamm och annat kött Grillspett med kött Mitt grundrecept på grillspett med kött samt förslag på varianter med grönsaker och tillbehör.

Lammytterfilé med gratinerade gröna bönor Lammytterfilé med gratinerade gröna bönor, klyftpotatis samt sallad med tomat, basilika och mozzarella Asado - helstekt och helgrillat lamm Asado - bjud på grillfest med helstekt och helgrillat lamm. Lammfärsjärpar Lammfärsjärpar är en variant på vanlig järpar fast med lammfärs som ger en fyllig och god smak Gryta med lammfärsbullar Gryta med lammfärsbullar och kikärter smaksatt med krossade tomater, jordnötssmör, lök, curry, chili, Lamminnerfilé med potatisgratäng Lamminnerfilé med potatisgratäng och rödvinssås samt sallad av babyspenat och tomat. Lammytterfilé med rödvinssås Lammytterfilé med rödvinssås, potatisgratäng, babyspenat och tomatsallad. Lammstek Grundrecept på lammstek med tillagningstid, smaksättning och förslag på tillbehör. Dillkött med kalv eller lamm Dillkött med kokt kalv eller lamm som serveras i en dillsås. Grillade lammkotletter med grönsaker Grillade lammkotletter med grönsaker som grillad paprika och purjolök samt rostad potatis och Lammkotletter med vitlök och rosmarin Stekta eller grillade lammkotletter får god smak av vitlök och rosmarin.

Höstgryta med indiska smaker En god höstgryta med grönsaker och smak av curry. Lammkotletter med rödvinssås Stekta eller grillade lammkotletter med rödvinssås och klyftpotatis samt brysselkål med bacon och Lammkotletter med auberginegratäng Lammkotletter med örter och vitlök serverade med en smakrik såsig auberginegratäng. Lammtagine med fänkål Lammtagine eller lammgryta från Marocko smaksatt med fänkål, saffran, färsk koriander, lök, vitlök, Hotch-potchsoppa Hotch-potchsoppa är en klassisk soppa med lammkött och grönsaker som rotfrukter och purjolök. Lammsoppa Lammsoppa med rotfrukter och selleri. Lammfilé i hoisinsås Lammfilé i Hoisinsås med svamp, salladslök och jordnötssås samt thairis. Lammgryta med ben Koka en mustig lammgryta på lammkött med ben.

Marinerad lammstek | Recept

Lammrostbiff med vitlökssmör Lammrostbiff med vitlökssmör med råstekt skivad potatis i ugnen. Köttfärssås med lammfärs Koka köttfärssåsen på lammfärs - en slags lammfärsragu med bland annat svamp, tomat och vitlök som får Lammgryta med rödvin En mustig lammgryta med rödvin lagad med grytkött från lamm smaksatt med rött vin, lite apelsin, Lammfärsfyllda paprikor Garnera gärna med färsk oregano eller bladpersilja. Resten är valfritt. Uppskattat näringsvärde per portion: kcal. Publicerat: , Uppdaterat: Jag är matskribent samt kock med en fil. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma.

Lammstek - Zeinas Kitchen

Läs mer om mig. Lammspett marinerade i chutney du kan grilla eller steka i grillpanna. Serveringsförslag Jag serverade Lamminnerfilé med potatisgratäng och rödvinssås samt sallad av babyspenat och tomat. Grundrecept på lammstek med tillagningstid, smaksättning och förslag på tillbehör. Recept I säsong Matartiklar Om kocken. Sätt betyg, dela och kommentera gärna Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor. Marinad till lamm med vinäger, soja, vitlök, honung och rosmarin. Något krm salt och svartpeppar kryddar du med vid tillagningen - grillningen. Användning Marinaden passar till lammkött som lammfilé, skivad lammstek, lammkotletter, lammracks eller lammspett. Går även utmärkt att använda som grillmarinad till annat som kyckling, grönsaker, fläskkött med mera. Varianter Istället för ljus soja kan du ta någon tsk kinesisk mörk soja. Ett annat förslag är att ta någon msk ketjap manis istället för soja och honung. Andra örter som passar med lamm och att blanda i marianden är hackad blad färsk salvia eller något krm torkad salvia.

Färsk vitlök kan bytas mot några krm vitlökspulver. Lökpulver, spiskummin och gurkmeja är några andra kryddor som passar med lamm.